Джо Шварц: гений бутылки

Под ред. Боллати Борингиери стр. 306 Если бы я прислушивался к своим инстинктам, я бы не купил книгу!

Обычно первый подход к книге основан на чтении названия, это будет неправильно, но если оно мне не нравится, я вряд ли пойду дальше. К счастью, я был с женой в библиотеке. Она купила книгу, и именно она, прочитав ее, заинтриговала меня, прочитав вслух несколько интересных отрывков. Я тоже его прочитал и должен сказать, что это было приятное открытие.

Автор Джо Шварц, профессор химии в Университете Макгилла в Монреале, Канада.

О чем это, спросите вы. Это не классическая книга по химии, которую сложно, а иногда и скучно читать, а интересное путешествие по химии, которая окружает нас в повседневной жизни. Химия и ее история дружелюбно переплетаются, побуждая читателя открыть для себя химию и людей, главных героев открытий.

Часто открытия, особенно в области фармацевтики, происходят случайно, а также случайно, вторичные эффекты, иногда благожелательные, иногда плохие, активных элементов и их взаимодействия с другими природными веществами или не были обнаружены.

Когда мы читаем листовку с лекарством, трудно найти показания типа «осторожно, не принимайте с соком грейпфрута», но в соке грейпфрута есть вещества, которые могут повысить эффективность некоторых лекарств, используемых для лечения гипертонии. Конечно, это также может быть опасно, если вы не будете осторожны. Любое вещество, на самом деле, если принимать в правильной дозе, может преуспеть, но если дозы неправильные ...

Недавно у меня случился сердечный приступ, и с тех пор я лечусь. Одним из моих ежедневных лекарств является аспирин. Я никогда не думал, что использование аспирина для разжижения крови было случайно обнаружено калифорнийским семейным врачом, доктором Лоуренсом Крейвеном, который заметил, что его пациенты, которые принимали аспирин, жевательные резинки, чтобы облегчить боль от миндалин, они часто страдали от кровотечений. Именно он думал об использовании аспирина, чтобы избежать образования тромбов у пациентов, перенесших сердечные приступы.

Мои интересы включают историю. Когда я изучал декларацию Бальфура о 1917 (с которой британское правительство заявило, что можно поселить евреев в Палестине), я никогда не думал, что это заявление было сделано из благодарности еврею (химику Хаиму Вейцману), который искал Метод получения изопрена открыл способ получения ацетона из плодов конского каштана, ацетона, который использовался английскими фабриками для производства кордита, необходимого для войны.

Эти курьезы и многие другие, рассказанные очень подробно, являются неотъемлемой частью книги, которую я рекомендую вам прочитать.

Я не решился, следовать ли моему инстинкту о названиях, и не покупать другие книги автора или сделать исключение и купить "Как вы крошите печенье?" ...

Я еще не решил, на данный момент, хорошее чтение для всех.

Алессандро Руголо

оборона рейнметалла