На выставке представлены памятные вещи и фотографии, открытки и меню, относящиеся к рациону во время Великой войны. Типичные сценографии и дидактические панели изображены на службе предоставления времени.
Кроме того, по случаю открытия выставки 13 в мае на 10.00 была проведена конференция на эту тему.
Присутствующий на собрании начальник армейского комиссариата корп. январь Джузеппе Фаббри и римский делегат Итальянской академии кухни, д-р. Габриэле Гаспарро помимо нескольких военных, гражданских и религиозных авторитетов.
Спикерами конференции были полковник Стефано Рега, с докладом «Организация материально-технического обеспечения итальянской армии в годы Великой войны», д-р. Микеле Д'Андреа (историк) с «La guerra in tavola - зарисовки 15-18», dott.ssa Mariarosa Santiloni (историк) с «Роль женщины в ходе конфликта» и проф. Альберто Капатти (ректор Университета гастрономических наук города Полленцо) с «Домашней кухней и садами войны и мира».
Defense Online присутствовал на открытии, хорошее зрение!