«Армия марширует и сражается с желудком», - мудро сказал генерал Наполеон Бонапарт. Когда действительно его Великая армия остался натощак в россии было поражение ...
Если кто-то считает себя неспециалистом, ведущим военные операции, можно недооценить важность поставок. Столб может оставаться в стволе с одним и тем же выстрелом в течение нескольких месяцев, однако солдат должен обновляться ежедневно.
Здесь - в скобках - приходит на ум, насколько сложно эффективно поражать нерегулярные войска, ополченцев или террористов ИГИЛ, когда продовольственные грузы, которые лишь частично (если все идет хорошо!) В конечном итоге «фильтруются» на границах зон боевых действий. населению.
Но вернемся к хорошему. В конце 2014 в Кабуле был проведен единственный конкурс, в ходе которого итальянские пайки в основном доминировали над остальными контингентами в Афганистане. Посмотрим правде в глаза, кто любит меня испытал рацион К Двадцать пять лет назад он вряд ли ожидал такой узкой победы.
Чтобы понять, как сила наших военных была усовершенствована с течением времени, мы задали несколько вопросов вооруженным силам с большим опытом работы в этой области. Армейское Логистическое Командование он быстро сделал себя доступным, чтобы прояснить сомнения и даже дать несколько советов ...
Что такое так называемый «Рацион К»?
Итальянский боевой рацион был разработан для удовлетворения ежедневных потребностей бойца в питании. Он обеспечивает правильную, сбалансированную и разнообразную диету, даже в определенных условиях использования, и используется при проведении тренировочных / оперативных, неотложных, а также поездок за границу. Пайка предназначена для всех вооруженных сил (армии, флота, аэронавтики и карабинеров).
Исторически сложилось так, что так называемый «рацион каппа» был введен вооруженными силами США в годы 40. Название «K» происходит от инициалов фамилии его изобретателя, американского врача-диетолога Анселя Киса, призванного разработать полный, подходящий и легко переносимый рацион для солдата в зоне боевых действий.
Когда он был введен в армию?
В EI, готовый к использованию рацион был введен для комбатанта во время 1 ^ GM. Рацион состоял из видов длительного хранения, то есть двух банок с мясом и четырех пакетов печенья, обычно хранящихся в рюкзаке. Пайки можно было потреблять только в распоряжении капитана, когда не было возможности воспользоваться горячей едой.
Во время Второй мировой войны рацион состоял из небольшой коробки с мясом и пикантного печенья 500.
Первый итальянский корм был представлен в 1952: его вес составлял 2,6 кг. и теплотворная способность примерно 4.000 ккал / чел / день. Все компоненты рациона были готовы к употреблению, помещены в три разные коробки из вощеной бумаги, по одной на каждый прием пищи, в свою очередь, вместе с небольшой плитой, во вторичной упаковке. Потребление белков, жиров и углеводов было хорошо сбалансировано, с преобладанием белков из углеводов по сравнению с белками животного или растительного происхождения.
Новый рацион 1973 кг был введен в 2,7. и теплотворная способность, эквивалентная той, которую обеспечивает рацион 1952. Оба рациона, хотя и ценятся, не имея разнообразного меню, были однообразными и повторяющимися, если их употреблять много дней подряд.
В 1993 году был принят текущий рацион K, отличающийся модульностью с 7 различными взаимозаменяемыми меню.
Какие варианты сегодня?
Рацион состоит из семи модулей, обозначенных семью разными цветами: желтый, красный, серый, зеленый, белый, розовый и синий. Модули, каждый из которых состоит из трех разных коробок (завтрак, обед и ужин), отличаются друг от друга разнообразием блюд.
Модульность упаковки гарантирует целостность и свежесть двух других блюд, которые можно употреблять позднее.
Каждая упаковка снабжена одноразовой зубной щеткой, зубной пастой, коробкой спичек, пластиковыми столовыми приборами, бумажными салфетками, зубочистками, саше соли, небольшой печью, твердым топливным материалом и листовкой с инструкциями по применению. на итальянском, английском и французском.
Некоторые предметы должны быть предварительно нагреты. Нет никаких видов для регидратации, кроме сублимированного кофе, чая и капучино, которые нужно разбавлять водой. Для регидратации этих напитков необходимо около 300 мл воды в день.
Общее количество углеводов составляет в среднем 55% от общего количества макронутриентов (15% белков и 30% липидов).
Какова энергетическая потребность военного, который сражается?
Согласно недавним исследованиям, проведенным в области вооруженных сил и именно проектной группой командования армии, были определены три различных уровня «взвешенной» физической активности (применение корректирующих факторов на основе конкретной задачи, которая должна быть выполнена) и связанных с этим потребностей калорийность трех видов обычных пищевых рационов:
к. свет: ккал. 2.448,6;
б. умеренный: ккал. 3.113,2;
c. тяжелая: ккал. 3.672,9 XNUMX.
Различное энергоснабжение каждого модуля K, чье среднее значение составляет 3.650 ккал / чел / день, таково, что гарантирует правильное потребление калорий даже в случае длительной и непрерывной работы.
Удачен ли один и тот же рацион как в палящей пустыне, так и на замерзшем саммите?
Как правило, нет. Фактически, в особых случаях эксплуатационного использования (пустынные районы, тропическая среда или суровый климат) целесообразно увеличивать рацион, используя особые виды комфорта. Это такие продукты, как шоколад, кофе, прохладительные напитки и т. Д. что, однако, должно оцениваться в рамках баланса питания, чтобы быть достигнутым на ежедневной основе.
Как долго вы можете опередить K ration до того, как наступит тошнота?
В среднем потребление К рационов рекомендуется до периода 30 дней.
В прошлом году итальянцы одержали победу в соревнованиях, проводимых в Кабуле. Чем мы лучше других сегодня?
Итальянский рацион ценится за разнообразие и вкус продуктов, которые в нем содержатся, за питательный вклад, обеспечиваемый традиционно сбалансированной кухней, такой как итальянская. Ежедневная форма трехразового питания разная для каждого дня недели. Это делает сам рацион чрезвычайно разнообразным «солдатским обедом», включающим около двадцати различных меню в неделю. Среди самых приятных блюд мы выделяем равиоли и тортеллини с мясным соусом, а также пасту с фасолью, овощной суп, курицу или индейку в желе, тунец с горохом и т. Д., Блюда гораздо более изысканные, чем блюда из военного меню других народов. Завтрак не менее богат, включая ликер, порошковый капучино, черный шоколад и т. Д.
Предложение для читателей, которые занимаются треккингом или альпинизмом и должны оптимизировать соотношение веса и калорий: если бы вы составляли рацион в обычном супермаркете, какую смесь продуктов вы бы сделали?
Секторные исследования показывают, что в этих видах спорта потери калорий могут варьироваться от 200 до 1.200 ккал / час, поскольку потребность в энергии зависит от типа маршрута, скорости, погодных условий и используемого материала. Из-за этого небольшой уровень физической активности требует ок. 2.500 Ккал (для подъема часов 5 предполагаемая потеря калорий составляет: 5 × 500 ккал / ч = 2.500 ккал), что эквивалентно: g белкам. 92 - углеводы g. 337 - липиды g. 82.
Затем с помощью инструкций по питанию, приведенных на упаковке пищевых продуктов, можно рассчитать расщепление углеводов, липидов и белков различных пищевых продуктов, что позволит составить желаемый дневной рацион.
В принципе, выбор может быть сделан на: свежие фрукты (яблоко), сушеные фрукты (ананас, папайя), сухофрукты (абрикосы, изюм, султанас, сливы сушеные или сушеные фрукты), батончики (диетические), сгущенное молоко, шоколад, сухое печенье, крекеры и несколько колбас. Желательно всегда иметь небольшой запас этих товаров в рюкзаке, а также несколько пакетов солевых добавок, которые можно использовать во время кризиса.
